如果一晚上吃不完甘蔗，有两种情况。第一，如果没有剥过甘蔗，可以把甘蔗直立放在阴凉干燥的地方。第二，如果甘蔗去皮，需要放冰箱保存。站在阴暗干燥的地方不脱皮，既能减少水分流失，又能防止霉菌侵蚀。
甘蔗吃不完怎么过夜
如果没有去皮的甘蔗，可以把甘蔗垂直放在避光干燥的地方。这种环境可以有效减少甘蔗水分的流失，使甘蔗保持足够的水分，有效抑制霉菌的生长。
如果甘蔗已经去皮，甘蔗中的水分和糖分非常丰富，去皮后不容易在常温下保存，容易导致甘蔗水分流失，口感变差。如果不放入冰箱，水分会流失，半天就白了，干了。
时间长了，容易滋生细菌，变质。去皮后可以在保鲜层放甘蔗切成段。不要用水淋，不要用保鲜膜包，放在保鲜层里使其保持5-10摄氏度，可以保存两到三天。
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