胡辣汤是在中国河南省流传了数百年的传统食品，是当地人最喜欢的早餐汤。味道鲜美，麻辣爽口，用料十分讲究食材。有些喜欢胡辣汤的人，平时想自己在家做，但不知道它的具体成分，也不知道怎么做。今天，边肖将带你了解这些知识。
热汤的配料
一般做胡辣汤的时候，食材都特别丰富。平时他需要准备海带丝、粉条、天窗、四颗花生等食材，以及香菜、姜末、榨菜等一些调料。此外，在不同的季节，人们还会给胡辣汤各种配料如牛，羊肉，木耳或黄花菜。
热汤怎么做？
1.平时做胡辣汤，首先要准备齐全的材料。制作前需要去超市购买特制的胡辣汤料和胡椒，每份要准备40g，然后准备熟羊肉400g，10g辣椒，3kg羊骨汤，300mg面粉，适量粉条。
2.锅内放入适量清水，放入准备好的羊骨汤，再放入胡椒和辣椒，大火烧开，再放入羊肉，烧开，再放入准备好的粉条和葱，食用盐和味精，酱油等调料，最后用面粉勾芡。
3、勾芡后煮一会儿，把锅里的汤煮好，勾芡后再根据自己的需要加入香油、醋等调料。搅拌均匀后，还可以煮出香气诱人的麻辣汤。
4.其实在家里做胡辣汤，只需要去超市买胡辣汤专用酱就可以了。其他成分可以根据自己的需要和口味来搭配。没有固定的公式。
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