金针菇是一种蘑菇，是一种常见的食用菌。其外观多为白色，帽小，口感鲜嫩，营养丰富。大家平时都是吃火锅的，对金针菇的其他吃法不太了解。今天给大家介绍一些金针菇的吃法知识，让大家看看怎么做最好吃。
金针菇怎么做才好吃？
1.金针菇和大蒜一起蒸着吃，味道特别好。制作时需要准备新鲜金针菇300g 大蒜，食用油和盐，生抽和葱花，少量糖。
2.将准备好的金针菇洗净后，剪去底部的老根，控干，直接装盘。将准备好的大蒜去皮，剁成蒜末，炒锅放油烧热，然后将蒜末放入炒锅翻炒，再加入准备好的盐和糖拌匀。
3.将准备好的大蒜直接倒在盘子里的金针菇上，烧开后放入锅中蒸6到8分钟，再淋上酱油和香油调味即可。这时候香浓的蒜蓉金针菇就做好了，吃起来特别好。
金针菇怎么炒才好吃？
1.金针菇有一种独特的鲜香味，炒的时候最好炒一下，以免破坏它的原味。炒金针菇的时候，需要准备金针菇200克，胡萝卜半根，辣椒一个，大蒜和生姜以及酱油和食用盐，都要适当准备，最后准备少量香醋。
2.将准备好的金针菇洗净去水。胡萝卜和辣椒洗净后，切成细丝。大蒜将它们去皮，切成蒜末。锅里放食用油，烧热，放入葱姜，炒香，再放入胡萝卜丝，快速翻炒。当胡萝卜丝变软后，加入准备好的金针菇，加入适量酱油翻炒。
3.金针菇快熟的时候，可以加入辣椒丝，然后加入食用盐和醋调味。再炒一下，就可以直接吃了。
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