紫苏杨梅桃子生姜香气浓郁，吃起来酸甜可口，特别好吃。通常杨梅大量上市的时候，人们也可以在家里制作，但是人们不知道怎么制作，也不知道制作的具体步骤。今天，边肖将为您详细介绍。
紫苏杨梅桃子生姜
材料
制作紫苏杨梅桃子生姜时，需要准备杨梅200克，/[k1/] 300克，鲜桃子两片，鲜姜100克，冰糖、白糖适量，然后准备一个干净的大玻璃瓶。
生产步骤
1.事先将准备好的紫苏用清水洗净，切成小块，然后将杨梅用盐水浸泡，生姜洗净切成细丝，桃子也用清水洗净，洗净后去掉果皮和桃核，再切成块备用。
2.锅内放入清水，加热煮沸，然后将准备好的紫苏和生姜放入锅内焯水三到五分钟，取出冷却后捞出沥干水分。
3.将准备好的杨梅放入锅中，加入冰糖腌制，五六个小时后加入准备好的紫苏和生姜，锅中加入少量水，加热至沸腾。
4.将切好的桃子片放入锅中一起煮至姜丝变红，桃子的果肉变软呈蜡状，然后关火冷却，直接放入准备好的干净玻璃瓶中，密封后放入冰箱保存。
5.平时做紫苏杨梅桃子生姜的时候一定要注意，整个过程不能沾油，不能加生水，存放紫苏杨梅桃子生姜的瓶子要高温消毒，这样做出来之后才能保存很长时间，否则很容易变质，即使以后不吃了。
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