梅子又叫金沙梅或酥梅，是酸梅水果的一种。成熟时外观多为紫红色，肉质鲜嫩，营养价值极高。而且平时吃的时候可以搭配冰糖一起吃，这样既能中和其酸味，又能提高食疗效果。接下来我就带大家认识/[/K1。
1.保护心脏，预防心脏病
冰糖清蒸李子不仅味道酸甜，而且营养价值极高。它们可以为人体补充丰富的花青素和大量的维生素C。它们是天然的抗氧化成分，经常食用可以清除人体内的自由基，营养心肌，改善心肌收缩力，增强心脏功能，减少心肌梗塞、心肌缺血等常见病的发生。
2、美斑滋养肌肤
冰糖蒸李子也有一定的美容功效。它们含有维生素C和维生素A，能滋养皮肤，促进皮肤细胞的再生和新陈代谢。而且它们含有果胶，可以促进人体内垃圾和毒素的代谢，淡化色斑，减少色斑的产生，可以使人的皮肤白嫩光滑，还可以延缓皮肤衰老，使人的皮肤保持相对年轻的状态。
3.改善消化功能
冰糖蒸李子中还含有一些天然果酸和一些活性酶，被人体吸收后能调节消化液的分泌，刺激肠胃加快胃肠蠕动，提高消化能力，增加食欲，减少厌食、腹胀、大便干燥等不良症状的发生。另外，吃冰糖蒸李子还可以清肠排毒，还可以减肥。
4.预防和缓解贫血
我们生活中很多人气血不足，严重时会出现贫血。这个时候可以多给他们蒸李子。含有丰富的氨基酸和多种微量元素，能提高人体造血功能，明显补血，缓解人的贫血症状。另外，活着的正常人吃蒸李子，也能补气血，使面色红润。
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