买羊角蜜瓜的时候，摸摸看。硬的还没熟，还能闻到。成熟的瓜是天然的果味，未熟的瓜是微苦的味道。另外，成熟的羊角蜂蜜呈灰白色，未成熟的呈灰绿色，颜色较深。羊角蜂蜜3月底4月初上市，这个时间之前都不熟。
如何判断羊角蜜瓜熟不熟
1，看感觉如何。
想分辨羊角蜜瓜熟不熟，可以用手摸一下。如果摸起来很硬，说明还没有完全成熟。如果软硬适中，说明熟了。但这种方法更适合有经验的人来判断，没有经验的人很难发现硬度是否适中。
2.闻闻味道
买之前先闻一闻羊角的蜜瓜。如果完全没闻出来或者闻起来微苦，说明瓜还没熟，但是闻到一股天然的水果香味，说明已经熟了。
3.看这颜色
一个简单的辨别羊角蜜瓜是否成熟的方法就是看颜色。成熟的羊角蜜瓜颜色呈灰色，纹路光滑呈黄色，未成熟的羊角蜜瓜呈灰绿色，颜色较深，表面有一小层绒毛。
4.计算时间
羊角蜜是甜瓜的早熟品种，最早3月底4月初上市。如果你在3月底前看到羊角的蜜瓜，大部分都是未熟或成熟的。
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