白子蔬菜是生活中常见的绿色草本植物。长大后身高在30-50厘米之间，分枝能力特别强，适应环境的能力也很强，在我国大部分地区都能生长。白子全菜可入药，也可作为保健食品食用。它的保健效果特别优异，但食用时也要注意它的副作用。
白子蔬菜的功效和作用
1、润肠通便
润肠通便是白子蔬菜的重要功能之一。一定不能含有一些植物果胶，还要含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动。另外，白子蔬菜性微寒，可缓解肠燥，加速人体肠道内粪便的生成和排出。经常食用可预防和缓解人体肠燥便秘，对清肠排毒、润肠通便有重要作用。
2.防癌抗癌
白子白菜也是一种可以防癌的健康食材。人们食用水煮蔬菜后，可以吸收丰富的还原糖和各种氨基酸，以及硒、烟酸等一些微量元素。这些物质不仅可以提高人体细胞的活性，还可以防止致癌物质的产生，防止人体细胞癌变。人吃了以后，得癌症的概率会明显降低。
3、清热凉血
白子白菜是一种中药材，性味温和，性寒，清热解毒。服药后可清热凉血，对急性结膜炎、持续高热及心肺热等常见病有一定的治疗作用。白子白菜还可以预防高血压。含有一些天然芦丁，能扩张血管，促进血液循环，防止血压升高。除了这些作用，白子蔬菜还可以预防血栓和白内障，增强人体的抗病毒能力，防止艾滋病病毒对身体的伤害。
白子蔬菜的副作用
白子蔬菜具有极佳的食用和药用效果，但它具有一定的毒性，人们食用它通常会产生一些副作用。尤其是过量食用白子蔬菜后，容易出现食物中毒的症状，会导致使用者出现恶心、呕吐、腹痛等症状，这也是人们食用白子蔬菜的主要副作用。另外白子蔬菜与糖精、味精一起食用时，会产生一些有毒物质，使人抽搐、头晕，这也是人们食用白子蔬菜时要注意的副作用。
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