雪里蕻但是，很多人听说过，却不太了解。他们不知道这是什么菜。他们只知道是腌制咸菜的常用原料，不知道还有其他吃法。今天我就带大家走进雪里蕻，让大家更了解它是一道什么样的菜，在家里怎么吃。
雪里蕻什么事？
雪里蕻是一种绿叶蔬菜，属于十字花科，是芥菜的一个变种。是黍黍，长大后身高150 cm左右，辣味明显。雪莉果也是一种营养丰富、保健效果极佳的绿色食品。人们食用后，能增进食欲，促进消化，温中益气，对解毒消肿有重要作用。
雪里蕻的日常练习
雪里蕻炒肉末
1.雪里蕻炒的时候可以加入适量的肉末。做菜的时候需要准备新鲜学历，猪肉共400g，大蒜150g，花椒和酱油各一份，食用油适量。
2.将准备好的猪肉洗净，去水，剁成肉末。雪里蕻也清洗干净，剁成细粉。锅里放油加热后，放入准备好的蒜末翻炒。待肉沫散去后，将剁碎的猪肉雪里蕻一起翻炒，加入食用盐和生抽翻炒片刻。
雪里蕻炖豆腐
1.雪里蕻炖豆腐需要准备科技300克，豆腐200克，五花肉100克，葱姜切片，食用油，食用盐。将准备好的雪里蕻用开水焯一下，捞出用冷水冷却，然后切成段。
2.豆腐切块，五花肉洗净切块。五花肉用食用油加热后，在炒房里滚油，放入葱花姜片炒出香味，然后将切好的雪里蕻在锅里翻炒均匀，加入适量的水大火烧开，小火炖20分钟，用食用盐调味后出锅。
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