新鲜的铁皮石斛可以直接吃。吃之前清理干净放在嘴里嚼就好了。夏天可以把新鲜铁皮石斛切成小块放入榨汁机榨汁。如果喜欢喝茶，可以把铁皮石斛切片，用开水冲泡。干铁皮石斛可以打成粉末，泡水喝，有补气的作用。
铁皮石斛怎么吃
1，直接吃
新鲜的铁皮石斛可以直接吃。我们只需要在吃之前清洗干净，然后放入口中咀嚼。味道很爽口，嚼过的残渣也可以咽下去，可以开胃健脾。
2.果汁和饮料
把买来的新鲜铁皮石斛用剪刀剪成小块，放入榨汁机中加入。挤成汁直接喝。夏天天热的时候，喝一杯铁皮石斛果汁可以清热。
3.泡茶喝。
铁皮石斛切成薄片，用开水冲泡即可直接饮用。而且铁皮石斛泡的很透，喝几次还是有味道的，不会浪费。也可以用清水煮铁皮石斛，煮半个小时，然后连渣一起吃。
4、泡水喝
如果是干铁皮石斛，里面的有益物质就能被泡出来。可以做成粉末，泡水喝，可以起到补气的作用。也是现在常用的吃法。
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