最好将鲜虾冷冻过夜。如果鲜虾不能及时食用，可以清洗干净后放入冰箱的冷冻室保存，这样可以保持虾的味道不变。冷冻的鲜虾一定要密封，否则容易发臭。可以用瓶子保鲜，保鲜袋冷冻或者保鲜盒冷冻。
冷藏或冷冻鲜虾过夜
新鲜的虾应该冷冻过夜。
在日常生活中，我们经常会遇到一次吃不完鲜虾的问题，所以需要把鲜虾存放在冰箱里。这种情况下，最好存放在冰箱的冰柜里。因为温度比较高，非常容易导致虾变味，可以保持虾的新鲜。
鲜虾的冷冻保存方法
1.瓶子保存方法
将鲜虾清洗干净，然后放入空塑料瓶中，装满水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻室保存。
2.保鲜袋冷冻方法
刚买的鲜虾，可以放在保鲜袋里。注意不要把保鲜袋弄破，然后封好，放入冰箱冷冻室保存。
3.保鲜盒冷冻法
把虾须和虾枪剪下来，放在保鲜盒里，盖上盖子，放在冰箱的冷冻室里保存。
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