苏子是一种常用的中草药，很多人都知道，但是你知道苏子油是以它为主要原料榨出来的吗？精制紫苏籽油是一种营养丰富的食用油，富含亚麻酸，能保护肝脏，防止血栓形成，增强人体抗过敏能力。
苏子油的功效和作用
1.预防高血脂和高血压
高血脂、高血压是中老年人的高危疾病，一旦发生很难恢复，还会引发高危心脑血管疾病。因此，在日常生活中，应主要预防高血脂和高血压。如果人们能多吃苏子油，就能预防这些疾病。能抑制人体内甘油三酯的合成，促进血液循环，增加红细胞的携氧能力，有利于维持人体血压和血脂的稳定。
2.保护肝脏
肝脏是人体最重要的排毒器官。如果不注意保护，会导致肝病高发，降低人体的排毒功能，严重危害身体健康。如果平时能多吃苏子油，就能保护肝脏。其中所含的亚麻酸可以抑制人体堆积脂肪肝脏。
3、防止血栓形成
血栓是危害中老年人的高危疾病。这种病治愈率比较低。很多患者治疗后会丧失部分工作能力，严重者会出现偏瘫。这种情况的存在，让很多人特别注重雪山的预防，而苏子油是预防人体血栓的最佳选择。它不仅能提高血小板活性，还能降低血液中中性脂质的含量，防止血小板凝结，防止血栓形成。
4.防止视力下降
视力下降已经成为危害人类健康的一大问题，但人们平时多吃苏子油可以保护视力。富含dha，能直接作用于人的眼睛，改善视网膜功能，提高视网膜反射功能，使眼睛看东西更明亮、更清晰。另外，苏子油中含有一些维生素A，可以促进视紫红质。
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