红糖醪糟鸡蛋可以补气血，活血化瘀适合产妇和儿童。还能补充皮肤营养，减少色素堆积，补充人体所需的蛋白质、胆固醇和维生素；能利尿消肿，通乳催乳，有很好的丰胸效果。红糖醪糟鸡蛋含糖量高，糖尿病患者应少吃，以免加重病情。
醪糟鸡蛋的红糖好处
1，补气血，活血化瘀
红糖醪糟鸡蛋中含有大量的红糖，具有活血化瘀、健脾暖胃的功效，性质温和。一般是临产女性，经期女性等。都适合多吃红糖醪糟蛋。临产女性刚生完孩子，失血较多，所以经期女性也需要营养。
2、利尿消肿、催乳和泌乳
黄酒酿造中含有有机酸、维生素等营养成分。有了红糖，就能起到丰胸的作用。此外，对于怀孕或已生育的女性，多喝红糖发酵蛋也能促进乳汁的产生。
3.减少色素堆积，改善皮肤。
红糖发酵蛋中的红糖含有氨基酸、纤维素等营养成分，能有效保护和恢复表皮和真皮的锁水能力，增强皮肤弹性，平衡皮肤色素分泌，减少色素堆积。
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