铁皮石斛是兰科的一种。鲜嫩多汁，可食用，抗衰老，防病。另外，铁皮石斛可以入药，药效也是极好的。下面详细介绍一下它的功效、作用和食用方法。喜欢铁皮石斛的人可以重点关注一下。
铁皮石斛的功效和作用
1、提高身体的抗病能力。
铁皮石斛富含天然多糖和多种氨基酸，能促进免疫细胞的再生，增加人体内免疫球蛋白的数量，降低各种细菌和病毒的活性，显著提高人体的抗病能力，对增强人体素质有很大的好处。
2.保护肠胃
铁皮石斛还能保护肠胃。是一种能益胃生津的中草药。它可以破坏胃中的致病菌，修复受损的组织细胞。平时食用可以预防肠胃疾病，提高胃的消化能力。在临床上，[[/K0/]还可用于人体胃溃疡、十二指肠溃疡等多种常见病的治疗，治疗效果尤为明显。
3.清肝利胆
铁皮石斛是一种能清肝利胆的中草药。能滋阴养肝，改善肝胆功能，减少病毒对肝胆的损害。人有肝炎、胆囊炎、胆结石等疾病时可以多服用铁皮石斛。能尽快缓解病情，促进人体恢复。
怎么吃铁皮石斛
铁皮石斛它的吃法有很多种，泡水是最简单也是最常见的吃法，还可以铁皮石斛和玉米须芦根等中草药混合熬汤，这样会更有清热利湿的功效。铁皮石斛还可以用猪骨、鸡肉等食材煮汤。一起吃，不仅味道鲜美，还能滋养强壮你的身体，延缓衰老。
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