买新鲜 栗子之后，大部分人都喜欢先煮了再吃。而且煮熟的栗子含有大量的淀粉、蛋白质和维生素，可以健脾、养胃、益腰。所以栗子买回来怎么煮才好吃？接下来我给大家介绍一下这个问题。
栗子如何做好吃的
1.为了让做出来的栗子好吃，最好选择那些质量好的栗子，而且栗子不能虫蛀和腐烂发霉。选了这样的栗子才好吃。如果栗子没有经过精心挑选，一颗粮食变质可能会影响一壶栗子的口感。
2.栗子煮之前用淡盐水浸泡半个小时，也可以让煮出来的栗子特别好吃，因为栗子浸泡在盐水中可以消除其表面的污垢和细菌，盐水可以通过表皮被果肉吸收，会让煮出来的果肉味道更加诱人。
栗子怎么煮才容易剥皮？
1.买栗子后，很多人回家直接煮。他们发现给煮好的栗子剥皮特别麻烦，但是又洗不干净。事实上，你一直在做饭。以前有一招。可以放在清水里泡两个小时。
2、取一把干净的剪刀，在泡过的颗粒表面剪一个十字，然后放入锅中，加水烧开，煮20分钟左右。这时候锅里的颗粒就可以煮了，栗子的壳自然会裂开，瓤壳也会分离。取出后轻轻一掰就能把壳去掉，特别简单。
3.如果你觉得栗子壳上切口太麻烦，也可以把锅里煮好的栗子拿出来直接用冷水浸泡，这样在冷热交替的温度刺激下栗子的壳和果肉自然分离，用手轻轻一捏就能开壳，然后直接去壳，非常简单。
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