很多人听说百香果里面的果肉和果汁都可以用,连外面的果皮都可以吃,但是吃完百香果后把果皮收起来,却不知道应该怎么干,更不知道百香果的果实该怎么干。边肖特别介绍了一些与百香果有关的水果。
百香果皮肤怎么干
1.收集的百香果果皮要在内层与锅炉连接的部位清理干净,然后晾干。需要将百香果果皮清洗干净,然后用刀切成细条。
2.被切成细条后的百香果皮是高度痛风性的,摊开在阳光下晒干后大约2到3天就可以脱水。将晾干的百香果皮收好,存放在阴凉通风处。平时可以拿出来泡水,也可以在煲汤或者炖肉的时候加入适量的百香果皮,可以起到一定的提味和鲜度的作用。
百香果皮怎么做干果?
1.用百香果果皮做干果有一个特别简单的方法,就是再清洗一遍,切成块,直接在太阳下晒干。这样得到的带百香果皮的干果只适合泡水或者做汤。如果想做成可以直接食用的干果,就需要采用另一种方法进行加工。
2.用百香果皮做干果时,可以取新鲜 百香果,用清水洗净它的皮,从中间切开,取出里面的果肉和汁液放在一边,然后将它的皮内层清洗干净,用干净的小刀切成小条。
3.将切好的百香果皮放在阴凉通风处5至6小时。放好后放入锅中,加入适量冰糖和柠檬汁,搅拌均匀,放少量水,大火煮。大火煮开后,再用小火慢慢煮。在烹饪过程中,不断转动它,使百香果果皮表面沾上糖浆。
4.取出沾有糖浆的百香果果皮,放在烤箱的烤盘上,直接放入烤箱,170度烤40分钟。拿出来之后就是百香果干果,甜甜的,可以直接吃。
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