鸡蛋，也就是鸡蛋，很多人都知道。它们是一种高营养的食物，有许多不同的用途。通常人们可以煮、蒸、炒，但除了这些吃法，鸡蛋还可以泡酒。人们对这种吃法不太了解，也不知道鸡卵泡酒是不是生的。今天我就带大家了解一下这个问题，让大家了解更多关于鸡卵泡酒的方法。
鸡卵泡酒是生的吗？
1.鸡卵泡酒可以直接发泡，因为新鲜鸡蛋含有多种活性成分，可以尽快从白酒中吸出来供人体吸收利用，而那些煮熟的鸡蛋浸泡在酒中活性成分很少，不能尽快吸出来的酒不利于人体对营养物质的吸收。
2.平时最好直接用新鲜生鸡蛋壳酒，因为新鲜生鸡蛋壳含有许多对人体有益的营养成分，在白酒浸泡的过程中会分解软化，可以使浸泡后的鸡蛋壳酒具有更高的保健功能。
一种将鸡蛋浸泡在酒中的方法
1.鸡蛋泡酒时可与枸杞、五味子、灵芝、鹿茸等多种滋补中草药混合，可使泡出的鸡蛋酒具有超强滋补功效，提高人体素质，延缓人体衰老，增强人体抗病能力。由于泡酒时还可以掺入适量的红枣、桂圆等养生食材，这样可以使泡出的药酒起到补气补血、美容养颜的重要作用。
2.还有一个比较简单的方法就是制作鸡卵泡酒。制作鸡卵泡酒时，需要准备适量的砂糖和姜汁、酒，准备两个鸡蛋，敲开，取出里面的蛋黄，然后放入干净的玻璃杯中，将准备好的酒放入烤箱中直接加热，然后取出放入准备好的姜汁和砂糖中拌匀。
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