石斛大家一定很熟悉,知道它是一种名贵的中草药,也是一种极好的保健食品。人们也知道鲜石斛可以直接食用,但市面上卖的多是干品。那么这十户怎么晒后吃最好呢?一会儿我会介绍这些知识,也会告诉你怎么做汤。
干石斛最好的吃法是什么?
1.干石斛用破壁机磨成粉后食用最好。不仅便于储存和携带,而且有利于人体对其营养成分的吸收和利用。将干石斛磨成粉末后,人们可以直接用开水冲泡食用,可以起到滋补身体、补充营养的重要作用,可以充分发挥干石斛的功效。
2.干石斛煲汤的效果特别好,因为干石斛晒干后脱水,需要长时间炖才能发挥最佳效果。通常,人们可以将干石斛浸泡在水中,然后与灵芝、红枣、桂圆、银耳混合制成汤,这样就会制成煮好的汤。
干石斛如何做汤
1.练习1
干石斛做汤的方法有很多种,也可以搭配不同的食材。用它做汤的时候可以准备干石斛 30g,菊花5g,沙苑子10g,女贞子10g,山茱萸10g,最后准备瘦猪肉400g,瘦猪肉切块,其他食材一起洗净,加水煮沸两个小时再吃。
2.练习2
干石斛还可以用人参煲汤。必要时可准备干石斛 25克,红参10克,猪肉300克,姜、葱适量。另外准备一个砂锅,将肉洗净,切块,用开水焯一下,去血水,放入砂锅中,其他材料全部洗净,锅中加水和葱姜。
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