豆类食物含有大量蛋白质，但没有任何脂肪。这是许多女性喜爱的食物。不爱吃肉又怕肥胖的女性，大多会选择豆类食物而不是肉类。芸豆不仅含有丰富的蛋白质，还具有补气补血的作用，是女性喜爱的豆类之一。芸豆的吃法有很多。我们来看看相关的吃法。
怎么做芸豆好吃？
用芸豆做的芸豆最好吃，不仅营养丰富，而且非常好吃。将芸豆浸泡在清水中至少一小时。然后把糖放在锅里加水慢慢煮。当水变成暗红色时，加入一些冷水煮沸。关火，会变凉但会变成糖。然后大火，将酱包放入煮好的汤中煮沸，加入糖、酱油等调料制成酱汤，再将泡好的芸豆放入酱汤中，小火煨一小时左右，调至大火收汁。
芸豆的食用方法
1.炖排骨吃
首先，将芸豆浸泡在冷水中。排骨洗净，用开水烫一下，然后捞出来。高压锅加大量水，把洗好的排骨放进去煮。煮沸后，用勺子撇去浮粉。加入芸豆和排骨一起炖大约一个小时。然后加入盐、姜、蒜等材料，炖两分钟左右。
2、炖猪蹄吃
首先将芸豆浸泡在水中至少十个小时。然后将猪蹄去杂，清洗干净，用开水焯一下。将猪蹄、芸豆一起放入汤锅中，然后加入姜、红枣等配料，加入料酒，大火烧开，小火炖一小时。
3、清蒸南瓜吃
芸豆提前用冷水泡一下，放锅里先煮二十分钟。去皮南瓜后，去掉里面的果肉，切成块状。芸豆煮好后，取出加糖拌匀。加入南瓜，放入锅中，大火蒸半小时，至南瓜和芸豆熟。
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