用来做黑米的叶子是黑米树，也叫南烛树，主要分布在我国华东、西南、中南、台湾等地。它喜欢山和丘陵，能结酸甜的可食果实。用乌饭树做黑米，先用乌饭树叶的汁液浸泡糯米 3小时，再用大火蒸。
黑米
用什么叶子
黑米叶是黑米叶。
黑米是一种用叶汁浸泡然后蒸出来的糯米米。用来做糯米米的叶子其实是黑米树的叶子。黑米树又叫南烛树，不仅用来做黑米，还是做盆景和盆栽的非常好的材料。
武术概论
乌饭树在我国主要分布在华东、西南、中南、台湾等地。他们喜欢海拔400-1400米的山区或丘陵地区。黑米树还会结一些小果实，酸甜可口，可以食用。
黑米树怎么做黑米？
使用乌饭树叶，需要先挑一些嫩的乌饭树叶，然后放入搅拌机中，加入少量的水，打碎成汁。用滤网过滤果汁后，在里面浸泡糯米三个小时左右，最后蒸糯米 30分钟左右。
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