腰果是生活中最受欢迎的坚果食品。它营养丰富，具有良好的保健作用。人吃了它，可以延缓衰老，保护眼睛。它可以有很多不同的用途，可以加工成休闲零食，可以油炸，可以当沙拉吃。人们在使用的时候还是有很多功效的，但是在食用的时候也有一些禁忌。
腰果的功效和作用
1.保护你的眼睛
人吃腰果后，可以吸收很多抗氧化成分。这些物质可以保护人的视网膜，改善视神经功能，加速眼睛视紫红质的形成。可预防视力下降和夜盲症，降低近视和弱视的发病率。
2、去除口臭
口臭是人口腔中细菌滋生产生的异味。这时，人们可以通过食用一些腰果来杀灭人体口腔中的许多细菌，可以预防口腔炎症，摆脱口臭。腰果里还有一些天然的挥发油，吃了之后能在人的嘴里留下淡淡的香气。
3.减肥减肥
腰果虽然是高脂肪食物，但含有脂肪，主要是对人体有益的不饱和。人们使用后可以吸收丰富的不饱和脂肪酸，促进人体新陈代谢，加速体内脂肪的分解和排泄。坚持吃下去，可以明显的让人减肥，减肥，缓解肥胖。
4.改善大脑功能
腰果还能改善人脑的功能，因为它含有不饱和脂肪酸，能提高脑细胞的携氧能力，促进智力发育，提高记忆力，营养神经元，加快大脑血液循环，使人脑保持良好的工作状态。
腰果的禁忌
不能吃太多是腰果最重要的禁忌，因为腰果含有大量脂肪。人吃多了，会加重肝脏负担，容易诱发脂肪肝。另外腰果中的脂肪可以对人体肠道起到一定的作用。如果人吃腰果过量，就会因不平衡而导致腹泻，对人体肠道健康也是非常不利的。
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