沙棘是一种顽强的野生植物，主要生长在降水较少的沙漠地区。属于胡颓子科沙棘属。这种植物的果实成熟时呈黄色，果香浓郁，味酸，营养丰富。沙棘的食用方法，保健功效很多，特别优秀。
沙棘的功效和作用
1.降低胆固醇
胆固醇是一种对人体健康有害的存在。它经常存在于人的血液中。如果人体血液中的胆固醇含量超标，就容易导致动脉硬化和高血脂。日常生活中多吃沙棘可以清除血液中的胆固醇，抑制人体对胆固醇的吸收，从根本上预防高血脂和动脉硬化。
2.提高人体免疫功能。
人体免疫功能就像是保护人体健康的重要屏障。如果人体免疫功能低下，人的体质就会差，经常会发生一些疾病。日常生活中多吃沙棘可以吸收丰富的维生素C和天然多糖，可以提高人体免疫功能，增强人体抗病能力，防止放射性物质和放射性物质对人体的伤害。
沙棘怎么吃才有效
1.沙棘水果是一种可以直接食用的水果，只是人们在出现不同症状时，食用的方式不同。当人们喉咙痛时，可以将新鲜 沙棘水果捣碎并取出汁液，然后加入适量的糖或蜂蜜，混合均匀，然后用温水稀释后直接使用，可以消除喉咙炎症，使喉咙感觉更好。
2.沙棘还可以做成果酱给人吃。制作时，需要将新鲜沙棘水果用生水清洗干净，然后去皮，切块，加入适量冰糖腌制2-3小时。腌好后，放入锅中大火。煮开后，用小火慢慢煮至浓稠。
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