水果几乎每天都有人吃，但是生活中的水果有很多种，并不是都很熟悉。今天给大家介绍一种深绿色椭圆形的特色水果，就是牛油果。牛油果最早产于热带地区，我国产量相对较少。人们对它的吃法和营养不太了解。今天，我将带你走进牛油果，让你更多地了解牛油果。
如何吃好牛油果
1.牛油果是所有水果中脂肪含量最高的一种。它含有大量的不饱和脂肪酸，对人体心脑血管疾病有明显的保护作用，人吃了可以减肥，还可以防癌。但是这个水果的味道不怎么样。有一种独特的怪味，一般人第一次吃有点接受不了。所以你吃牛油果的时候，最好和蜂蜜或者糖混着吃。
2.那些自然成熟的鳄梨肉质细腻，果肉特别软。人们可以把它们挖出来后直接捣成泥。这时候加入适量的蜂蜜或者白糖搅拌均匀，得到天然果酱。吃面包或者馒头的时候，把拌好的黄油果酱抹在面包或者馒头上一起吃，会感觉味道特别好。
鳄梨的营养价值
1.牛油果含有大量的脂肪，其中所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸。人体吸收这些物质后，可以增强机体抗氧化能力，净化血液，增加毛细血管通透性。人们如果经常食用，可以延缓身体衰老，维持人体心血管健康。牛油果富含叶酸，对维持人体血管健康、促进胎儿发育大有裨益。
2.牛油果还含有丰富的植物蛋白、微量元素、钾、镁、钙等对人体有益的营养物质，能维持人体新陈代谢，改善身体各器官的功能。牛油果还含有大量的膳食纤维，与天然油脂一起被人体吸收，并能在日后润滑肠道，清肠排毒，润肠通便。
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