橄榄油是一种被称为液体黄金的食用油，含有大量不饱和脂肪酸、丰富的维生素E和人体正常代谢所必需的多种微量元素。人们不仅可以吸收丰富的营养，还可以保护心脑血管，延缓衰老。但是在吃橄榄油的时候，一定要注意，尽量掌握它的正确吃法。如果食用不当，会导致营养流失橄榄油的保健效果也会下降。
橄榄油最好的吃法是什么
1.橄榄油最好直接吃。与其他食用油不同，没有明显的油腻感。而且人们直接食用橄榄油，有利于人体对橄榄油中维生素、不饱和脂肪酸和有效成分的吸收利用，可以充分发挥其保健功效。另外，直接吃橄榄油的人，可以滋阴润燥，润滑肠道，缓解肠燥引起的便秘。
2.如果不喜欢直接喝橄榄油，也可以用橄榄油做凉菜或者做蔬菜沙拉，既能缓解橄榄油的油腻，又不会破坏橄榄油中的营养成分和有效成分。此外，用它配制的凉菜或蔬菜沙拉也有浓郁的橄榄香味，色泽和口感会更好。这也是最好的吃法橄榄油。
正确的吃法橄榄油
涂抹面包
用橄榄油铺面包是他最正确的使用方法之一。当人们想吃橄榄油的时候，可以把橄榄油放在一个小碗里，加入适量的蜂蜜拌匀。然后，它们可以直接涂在面包片上，均匀涂抹后就可以直接食用，这样不仅会提高面包的口感。
2、烹饪菜肴
改进各种菜肴也是最正确的吃法橄榄油，尤其是煮一些绿叶蔬菜是可以食用的橄榄油，可以保持蔬菜原有的风味，蔬菜的颜色即使炒过也不会有太大的变化。用橄榄油做各种菜的时候，油温尽量控制在150度以下，不要让他长时间加热，否则橄榄油的香气会蒸发，会损失一些营养成分。
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