鸡肉卷的皮是怎么做的

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做鸡肉卷的皮，先用温水把面粉、食盐、酵母、色拉油揉成光滑的面团，然后用保鲜膜封好，静置十分钟。然后，把面团分成四份，擀成大圆面团。然后用大火加热锅，把面团放在锅上烤几分钟，就可以得到一个美味的鸡肉卷皮了。

如何做鸡肉卷的皮鸡肉卷的皮是怎么做的

材料:面粉250克，酵母2克，食盐2克，色拉油10克，水。

第一步:

首先要把面粉、食盐、酵母、色拉油倒入同一个盆中，然后在面粉中加入适量温水，揉成光滑的面团。这里要注意把酵母和食盐分开放，以免食盐破坏酵母的活性。

第二步:

面团软化后，放在一边，静置十分钟放松。在静置的过程中，用保鲜膜包裹面团或用湿蒸笼布覆盖，防止其内部水分蒸发，然后将揉好的面团切成四等份。

第三步:

把分好的面团用擀面杖擀成大圆面团，在家里用大火预热锅，然后把擀好的面团放进锅里烤。注意，这里不需要放油。烘烤几分钟后，我们可以得到一个美味的鸡肉卷皮。

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