白芸豆原产于墨西哥和阿根廷。经过人工驯化，白芸豆现在已经适应了湿冷的高原。16世纪末，白芸豆进入中国，现在云南、四川、贵州都有种植。白云豆粉是白芸豆做的。白云豆粉很有效，吃白云豆粉对我们有很多好处。
白云豆粉的功效与作用
1.健脾利湿
白云豆粉含有多种营养成分，其中蛋白质、微量元素、胡萝卜素非常丰富。吃白云豆粉可以健脾利湿，对厌食症有极好的疗效。胃口不好，脾胃虚弱的人，每天早上可以用白云豆粉喝，这样可以每天坚持下去，健脾胃。
2.瘦身减肥
白云豆粉是一款纯天然的挡淀粉工具。吃白云豆粉可以防止淀粉被人体吸收，从而减少脂肪储存。长期食用白云豆粉可以达到减肥的效果。靠症状减肥的人，可以每天坚持吃白云豆粉，会让自己长时间体态轻盈。
3、补肾益元
白云豆粉的药用价值很高，还能补肾益元。现代人大多压力太大，生活不规律，对肾脏伤害很大。所以大部分人都有点肾虚，肾虚。吃白云豆粉可以补肾壮阳，缓解疲劳，提高工作效率。
白云豆粉怎么做？
白云豆粉可以用水吃。先将白云豆粉放入干锅中炸至金黄色。然后，取适量白云豆粉放入杯中，倒入开水中调成糊状。煮粥的时候也可以用白云豆粉煮粥，可以增加粥的营养，让粥更粘稠，更美味。
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