金华火腿是浙江金华的传统名吃。它从出现到现在已经有几百年的历史了。直到现在，它也是当地餐桌上的常见食材，是金华市区人们购买时最喜爱的地方特产。那么这种金华火腿应该怎么吃呢？可以炒，可以蒸，可以和其他食材一起吃。下面详细介绍一下怎么吃。想吃金华火腿的人可以仔细看看。
金华火腿怎么吃
辣椒煎火腿
1.金华火腿是一种智力特别硬的干货。吃起来不容易，需要提前处理。最好的处理方法是在金华火腿表面涂上适量白糖，然后放入蒸笼蒸熟。也可以在金华火腿表面涂上适量的米酒，这样蒸出来的火腿会更鲜美。
2.把火腿挂起来，放进锅里。蒸熟后，你可以很容易地把它切成块。这个时候你可以根据自己的需求来烹饪。最简单最常见的吃法就是用辣椒炒。炒之前要将辣椒切成滚刀块，然后将金华火腿切成薄片，炒锅放油，将金华火腿放入锅中炒至透明，然后将辣椒一起放入锅中翻炒，再加入适量酱油，加入少许食用盐翻炒，即可出锅。
金华火腿炒饭
1.金华火腿炒饭也是常见的做法。煮之前要把金华火腿放在锅里蒸至软，然后切成肉丁，准备2-3个鸡蛋，一碗米饭，一根黄瓜和半根胡萝卜，把准备好的黄瓜和胡萝卜去皮，洗净，切成鸡蛋丁，蛋壳拍在碗里做成蛋液。
2.炒锅烧热食用油，炒锅内炒鸡蛋，取出放入碗中备用，重新起锅，放入油和少量葱花，放入准备好的金华火腿丁，快速翻炒，将丁黄瓜和胡萝卜丁一起翻炒，将准备好的米饭放入炒锅翻炒，用少量食用盐调味，翻炒后放入炒鸡蛋。
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