酸菜可以冷冻。我们只需要将它清洗干净，切丝或者切段，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻即可。酸菜很适合炒牛肉。你只需要把蒜末和辣椒倒入锅中炒香，然后加入酸菜末炒干。最后倒入用淀粉、酱油、白糖、食用油、沙茶腌制好的牛肉翻炒。
酸菜可以冷冻吗
酸菜可以冷冻。
酸菜是一种腌制食品，可以放在冰箱里保存。我们只需要根据自己的需要，将清洗干净的酸菜切丝或切段，然后用保鲜袋密封好，放入冰箱冷冻即可。没必要把酸菜里面的水拧出来。
酸菜怎么吃？
配料:酸菜，牛肉，辣椒，大蒜，淀粉，酱油，白糖，食用油，沙茶酱。
第一步:
酸菜是一种多才多艺的食物。我们可以先切适量牛肉，用淀粉、酱油、白糖、食用油、沙茶酱混合腌制十分钟左右。在腌制的过程中，我们也可以把酸菜买来剁碎备用。
第二步:
将切好的辣椒和大蒜倒入油锅翻炒至香，再将切好的酸菜倒入锅中翻炒。酸菜里面的水炒干后，将牛肉倒入锅中，加入少量的水。牛肉变色后就可以上桌了。
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