果实甜茄子的植株一般为30-100厘米，叶片卵形，多分枝，多分布于广西、安徽、湖南、山西、江苏等省。因其外形与葡萄有些相似，也被河北人称为野葡萄。Sweet 茄子水果的功能很多，人们经常食用可以保护心血管系统。
甜茄子水果的功效与作用
1.预防心血管疾病
甜茄子水果中维生素P的含量非常高，每100克甜茄子水果中的维生素P几乎高达720毫克。维生素P能增加血管弹性，降低毛细血管的脆性，降低其通透性，对毛细血管出血有预防作用。因此，甜茄子水果可以使心血管功能保持在正常水平。
2.控制胆固醇
胆固醇含量过高对身体的危害极大，会引发许多危及生命的疾病。根据巴西科学家的研究，甜茄子水果中的花青素具有降低胆固醇含量、控制胆固醇的作用。美国某著名杂志还将甜茄子水果列为控制胆固醇的第二大食物。
3.预防癌症
根据印度药理学家的研究，甜茄子果实中的龙葵元素对消化道癌细胞的生长发育有影响。因此，经常食用甜茄子水果可以起到防治胃癌、直肠癌等消化道癌症的作用。甜茄子水果的功效很大，日常生活中可以经常吃。
4、美白肌肤
Sweet 茄子水果中含有大量的维生素C和维生素E，二者都有美白皮肤的作用。经常食用甜茄子水果可以使皮肤更加白皙晶莹。另外，这两种维生素都是非常强的抗氧化剂，可以阻止自由基的产生，防止人体器官受到自由基的损害，具有抗衰老的作用。
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