椰子是一种热带水果，在我国南方热带地区尤为常见。而人在吃椰子的时候，往往会在它的一端开一个小口，直接喝果汁。很少有人吃椰子肉，有些人甚至不知道椰子肉应该是。也是一种营养价值极高的存在，可以供人食用。今天给大家介绍椰子肉的吃法，可以让大家全面了解如何把椰子肉做的最好吃。
椰子如何吃肉
制作椰子汁
1.椰子肉可以做成椰奶喝。制成后椰香浓郁，口感诱人。制作的时候需要准备一个完整的椰子，敲掉它的外壳取出里面的白色椰子肉，然后准备一个搅拌机把椰子肉的小块在搅拌机里打碎。
2.将椰肉碎取出放入小锅中，然后加入调好的牛奶，再用大火煮。大火烧开后，用小火慢慢煮。在组织过程中，不断搅拌，防止粘锅。煮3~5分钟后，加入适量白糖调味，即可闻到浓郁的香气。白糖融化后，取出过滤，得到的液体就是自制的椰奶。
椰子香米
1.椰子椰肉饭也很好吃。烹饪时需要准备黑糯米100g，椰子肉100g，白芝麻10g，黑芝麻少量，盐适量食用。事先将准备好的黑糯米用清水洗净，用清水浸泡半小时。
2.将泡好的黑糯米从蒸锅中取出，加入适量的水蒸熟，然后将准备好的椰子肉切成细丝，黑糯米蒸熟后取出，加入少量食用盐拌匀，然后将准备好的椰子肉和黑白芝麻全部撒在糯米表面。这时候椰香饭就做好了，直接用筷子就可以吃了。
椰子炖鸡肉
椰子肉炖鸡也很好吃。做菜的时候需要准备椰子肉，鸡肉200克，食用盐和葱姜适量，将准备好的鸡肉清洗干净，剁成大块，洗净，用开水焯两分钟取出，然后直接放入炖锅中，再将准备好的椰子放入。
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