水心轩饼制作后要及时食用，否则会融化成水。建议吃不完可以放冰箱冷冻室保存。冷冻室温度比较低，可以延缓水心轩蛋糕融化。但不宜保存太久，尽量在12小时内吃完，以免影响食物的口感。
水心轩糕的保存方法
水心轩糕是市面上非常受欢迎的日本传统小吃。它是用糯米粉做的，蘸豆粉吃。后来某日本小吃店改进后，用琼脂代替糯米粉做透明水心轩饼，更受欢迎。
但是水心轩蛋糕需要在制作后30分钟左右食用，否则会变成水，很难保存。如果吃不完，可以放入冰箱保存，这样会减缓其水合的速度。
但不建议将水心轩蛋糕放冰箱太久，最多12小时内吃完，否则会有水化的情况。虽然过程比较慢，但此时已经会影响口感了。
水轩蛋糕很好吃。
透明的水心轩蛋糕里往往会填充一些美丽的花朵或者水果等。，以增加其美观度，吸引人们购买。除了可以食用，也更具观赏性，所以很多人买了之后都有点舍不得吃。
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