火龙果经常有人吃，但是火龙果皮是一种被忽视的存在。大家吃火龙果的时候，经常会报火龙果批次，直接扔掉。不知道这种火龙果皮肤也有很高的利用价值。火龙果皮虽然没有果肉好吃，但还是可以用的，营养价值也不比火龙果肉差。下面详细介绍一下它的功能和吃法，有兴趣的人可以重点了解一下。
火龙果皮肤有什么用？
1.阿尔茨海默病的预防
火龙果 果皮富含番茄红素，能够抗氧化，清理人体内的自由基，延缓人体衰老症状的出现。此外，它还能被人脑直接吸收利用，能提高脑细胞的活性，营养脑神经，改善脑功能，对中老年人常发的老年痴呆症有明显的预防作用。
2.保护心血管系统
火龙果还含有大量的花青素，花青素是一种水溶性纤维，也是一种天然抗氧化剂。能增强人体血管弹性，净化血液，清理血液中的胆固醇和甘油三酯，促进血液循环，防止血压和血脂升高，经常使用能保持人体心血管功能正常稳定。
3.美丽美丽
美颜美颜也是火龙果皮肤的重要功能。它所含的维生素和微量元素可以滋养娇嫩的皮肤，提高皮肤细胞的活性。但氨基酸、多糖等营养物质被皮肤吸收后，能提高皮肤的光泽和弹性，延缓皮肤衰老，保持皮肤光滑细嫩，明显改善人的皮肤质量。
火龙果皮怎么吃？
1.火龙果果皮直接吃起来很难吃，但可以炒成汁后，工人在饮用时需要洗净火龙果果皮制成汁，然后切成块状放入料理机中，加入适量纯净水挤出汁，取出放入杯中，加入适量蜂蜜调味后饮用。
2、火龙果皮也可以做成凉菜吃。制作时需要将之前的火龙果皮洗净切成细丝，用盐水浸泡半小时，取出用清水洗净，放入干净的小盆中，加入适量白糖、白醋、食用盐，最后倒入香油拌匀即可。
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