最好用冷水蒸馒头。包子会随着冷水一起升温，受热更均匀，包子会很软很好吃。如果直接用热水蒸，可能会导致包子软硬不均，会有水蒸气附着在包子上使其化脓。包子在锅帘表面涂一层食用油，可以防止包子吸水。
用冷水还是热水蒸馒头——1——用冷水蒸馒头最好，这样馒头受热均匀，但也要看情况。如果买的是速食馒头，可以用热水蒸，因为速食馒头一般都是煮熟了再冷冻。为了吃的更快，也可以直接用热水蒸，大概需要蒸5-8分钟。
馒头和冷热水的区别
冷水蒸馒头和热水蒸馒头差别很大。如果直接用热水蒸，开盖后会有冷的空气进入，包子的温度肯定没有锅里高。这样会造成水蒸气附着在馒头上，在寒冷的环境下凝结成开水，馒头可能会变坏。
冷水蒸时，锅内温度会慢慢上升，包子受热均匀，包子不吸潮，出锅时又香又软。
馒头面团也很重要。
蒸之前，包子一定要蒸透。用冷热水蒸馒头效果不大，但如果馒头没煮好，馒头就不好吃，感觉像个坨子。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/54026.html
很多准妈妈都知道叶酸是什么，为什么要补充。叶酸被称为维生素B9。叶酸可以防止婴儿出现血管和各种畸形。那么叶酸有哪些功能和作用呢？叶酸能治白发吗？让我们一起来了解叶酸吧！ 叶酸的作用…
香甜多汁的瓜是很多人生活中最美味的食物水果，但是大部分人吃瓜的时候都会把瓜洗干净，从中间切开，去掉里面的果肉和籽之后直接吃它的果肉。其实人们去掉的瓜子也有一定的利用价值。经过清洗和…
蒜苗可以一直吃。一般即使在烹饪过程中被剪掉，也会很快长回来。它们可以长期食用，韭菜生命力强。一茬又一茬收割下来，只要管理工作做好了，马上就长势旺盛，生菜也可以吃很久。采摘时只要把叶…
兵罗属于四川话& ldquo冰可乐& rdquo意思，这个词来源于2017年7月，从网络表情包开始就火了。因为四川夏天比较热，大家都喜欢喝夏季的冰可乐消暑，引起了大…
每到秋冬季节，咳嗽、痰是人们最常见的不良症状，这类疾病发生后总是不好。这个时候人就想多吃水果止咳化痰，但是吃什么水果可以止咳化痰呢？其中有很多水果可以在生活中止咳化痰。今天我就写出…
回形针最经典的用法是把页面固定在一起；看书的时候，可以用回形针做书签，把回形针夹在你看的书页上，下次就可以很容易的找到。打开的包装袋也可以用回形针密封固定，防止食物受潮；如果找不到…
榴莲是开着的，但是肉很硬，因为没有完全煮熟。如果果肉还没有剥开，可以合上外壳和苹果一起放入塑料袋中3天，果肉就会变软。如果果肉已经剥掉，用保鲜膜包好，在室温下保存3天。未熟的榴莲果…
人们喜欢喝柠檬水，不仅是因为它的味道酸甜爽口，还因为它能为人体补充丰富的营养，淡化斑点，美白肌肤。但是，柠檬水也有两面性。它不仅对人有好处，而且也有一些坏处，这一点我们必须了解。下…
火车上的软座可以调节椅背。虽然不能躺着睡，但是可以坐着睡，比硬座舒服多了。火车的软座有扶手，靠背可以自动调节。有专门的车厢，一般是2+2布局。但普通列车中只有极少数列车有软座车厢。…
红叶李水果可以食用，但红叶李水果多作为绿色植被用于观赏。水果种在路边，会吸附很多灰尘和细菌。最好不要吃它们。而且红叶李水果没有任何营养成分，只有苦涩的味道。红叶李水果可以吃，尽量少…
