喜欢茶的人都知道，茶叶中含有大量的茶多酚，是形成茶叶色香味的重要存在。事实上，茶多酚不仅是茶中最重要的存在，也是一种对人体有诸多益处的营养。它是茶叶中酚类化合物的总称，包括花色苷、黄酮类和酚类化合物。有时人们也称之为茶单宁。茶多酚具有天然香气和超强抗氧化能力，被人体吸收后能提高人体健康水平。
茶多酚 1的功效和作用。延缓衰老
茶多酚是天然抗氧化成分，生理活性特别强。被人体吸收后，可以清理人体内的自由基疾病，防止脂质过氧化物的生成。反过来，自由基和过氧酯是人类衰老的重要原因。它们的数量减少后，人体的衰老速度会明显减缓。据说茶多酚比超氧化物气化酶有更好的抗氧化和抗衰老能力。
2.保护心血管系统
茶多酚是人体心血管系统的守护神。既能净化血液，又能应对血管的抗氧化能力，提高血管壁的韧性和弹性。经常喝含茶多酚的茶汤可以保持血管年轻健康。此外，茶多酚被人体吸收后，还能提高血小板的活性，防止血小板凝结。对人体动脉粥样硬化和血栓形成有一定的预防作用。
3.癌症的预防
茶多酚是一种天然的抗癌成分，能增强人体的抗病毒能力，阻止人体内致癌物质亚硝酸盐的合成。适量服用可以降低癌症的发病率，而那些经过委托加工的茶多酚在癌症患者服用后，可以稳定癌症病情，防止癌细胞扩散。可以减轻癌症患者的痛苦，延长生命。
茶多酚 茶多酚的禁忌对维护人体健康大有裨益，但食用时也有很多禁忌，尤其是那些营养不良或处于哺乳期、妊娠期的女性，更不适合补充茶多酚。会抑制这些人身体对蛋白质的吸收，容易加重他们营养不良的症状，还会影响孕妇肚子里胎儿的发育，以及产妇的乳汁分泌，对身体健康产生不利影响。
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