将绿豆洗净，用清水浸泡2-3小时，用大米洗净两面，在锅内加入加水，将大米加入浸泡过的绿豆中，大火煮开，一起煮。粥煮开后撇去浮粉，用锅铲在锅内搅拌，待大米软糯后转中小火，继续煮20分钟，最后加盖焖10分钟。
绿豆粥
1的快速熬制方法，浸泡绿豆
先准备好绿豆，用清水洗净，放入水中浸泡2-3小时左右，浸泡过程中用大米淘米两次，锅中加入适量水，放入，用武火将水烧开。
2.添加大米
烧开后，在水中加入大米，一起煮。当锅里的粥开始沸腾时，先用勺子撇去上面的泡沫，然后用锅铲在锅里不断搅拌，以免粘锅。看到大米软糯时，转小火慢煮，让大米和绿豆充分煮熟。
3、吃出锅
等20分钟左右，绿豆粥就差不多熟了。这时候先别急着加满。观察绿豆是否煮沸，大米是否粘稠。如果还有一小部分没熟，就需要继续煮一段时间。煮好后盖上盖子，小火炖10分钟，就可以盛起来吃了。
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