如果老母鸡好炖，提前用醋炒一下，然后把老母鸡和黄豆、山楂和土豆一起放在锅里炖。这些配菜可以加快肉类食材的软化，让老母鸡汤的味道更丰富、更香。鸡汤要以老母鸡为首选。用它做的汤味道更香。
老母鸡怎么会容易炖烂
1.加入大豆
如果想让老母鸡炖的更轻松，炖鸡的时候可以在汤里加点黄豆。这样不仅能让炖出来的鸡汤口感和风味更加丰富，还能有效加快老母鸡的炖煮时间。除此之外，加入山楂，土豆，菠菜等。有着同样的效果。
2、提前翻炒
除了上述添加配菜的方法外，改变老母鸡的处理方法也能有效帮助老母鸡更容易腐烂。比如我们可以先把老母鸡放在锅里用香醋炒一下再开始炖，这样也可以让炖出来的老母鸡更容易腐烂。
老母鸡炖汤的原因
很多人在炖鸡汤的时候选择用老母鸡而不是公鸡。这是因为老母鸡炖的汤味道更浓，更鲜美。并不是人们所说的老母鸡营养价值更高，而是老母鸡的营养其实并不比小鸡好太多。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/5159.html
茉莉精油是植物精油家族中的顶级存在，有精油之王的称号。精油的产量很少，市场上的价格也很高。但是茉莉精油有一种优雅清新的味道。它可以调节情绪，振奋精神，对人体有很多好处。但茉莉精油发…
冻顶乌龙和铁观音在外观、口味、价格上都不一样。冻顶乌龙茶叶呈半球形，颜色深绿，边缘隐现金黄色，而铁观音茶叶呈蜻蜓头状，颜色为沙绿色。冲泡前，冻顶乌龙茶叶香气浓郁，冲泡后，铁观音茶叶…
刷牙是人们每天都要做的事情，尤其是刷牙可以预防口腔炎症，去除口腔异味，保护牙齿。但是刷牙的时候，你知道正确的刷牙方法吗？如果刷方法不正确，就很难使其发挥理想的作用。下面是刷牙齿和正…
蜜糖是蜂蜜的别称。它是生活中最常见的高营养食物。味道特别甜，有诱人的花香。人们食用后，可以吸收丰富的营养，补充能量，保持身体健康。下面具体介绍一下它的功能。知道了之后，你就知道平时…
陈醋 A 常见调味品，和生活中的常见相比，味道酸酸的，可以消炎杀菌，还可以去除异味。但是你知道陈醋除了可以食用还可以用来泡脚吗？你知道陈醋足浴的功效和作用吗？陈醋足浴对人体有很多好…
将牛蛙清洗干净，然后用料酒和豆粉腌制10分钟，焯足够的水沥干后放入碗中备用，将泡好的姜切成颗粒，泡椒和葱切成段，油热时将豆瓣、花椒、泡好的姜、大蒜和料酒倒入锅中，然后将牛蛙倒入一起…
要煮出美味的鸭肉，首先要准备适量的鸭腿，放入锅中用冷水加热。锅里的水烧开后，加入酱油、料酒、老抽、八角、小茴香等调料和香料，炖一个半小时。最后将预炸好的土豆块和盐倒入锅中，煮五到八…
生活中很多人喜欢喝啤酒，家里的啤酒一直走，但有时候有的啤酒还没喝就已经走了过期。这时候我们该怎么办？过期的啤酒还能喝吗？喝不了过期，啤酒有什么用？ 过期的啤酒能喝吗？饮酒后使用啤酒…
孕妇是一个特殊的群体。平时要特别注意保暖，不要生病感冒，尤其是饮食方面。你不仅要补充丰富的蛋白质和维生素，也不能乱吃。有很多食物是孕妇不能吃的，可能会危及孕妇自己或者胎儿的健康。我…
最好隔一段时间吃一次，不要一下子吃太多。睡前最好不要吃这些高热量、高脂肪的食物。炸鸡的热量比较高。如果一次性吃太多，容易发胖，还会导致消化不良和便秘。因此，最好在吃完炸鸡后吃水果富…
