零余子是一种外观为棕色的球形食物。它的肉很嫩，营养丰富。它是植物山药的一部分，是球形的珍珠芽，可以长在山药叶的叶腋上。人们收集后可以把它当蔬菜吃。但人们对它的吃法了解不多，不知道怎么吃最好。今天，边肖致力于介绍零余子吃法的相关知识，让大家更加了解它的吃法。
零余子 1怎么吃，零余子可以直接煮。烹饪前，你应该用清水洗净其表面的所有沉淀物，然后控制水变干。直接放入锅中，加入适量清水加热。煮沸后，用中火煮15分钟。在烹饪过程中，可以放适量的食用盐和辣椒、八角等调料，这样会让零余子煮后味道更好。
2、零余子也可以用来煮粥，尤其是煮八宝粥的时候，准备好煮八宝粥的食材，然后准备50克零余子把鱼洗干净后准备的八宝粥食材洗干净。锅中加入适量清水，小火慢煮，将魔粥放入锅中煮至成熟，加入适量白糖调味，取出后食用。
如何吃零余子 1？做糖葫芦。
山药是制作糖葫芦的重要原料。用它做的糖葫芦口感和味道都非常好。做的时候需要准备一定数量的竹签。洗干净后用竹签穿上，再准备适量冰糖，放入锅中，加热熬成糖浆。然后，将零余子的竹签放入锅中，滚动一次，使竹签表面都粘上糖浆。取出来冷却后，就可以得到美味的食物了。
2.油炸
零余子也可以炒，炒熟了再吃。煎的时候需要先把准备好的零余子洗干净，然后沥干水分，再加入适量的白糖和蛋清，再加入适量的干面粉，让每个山药的表面都沾上面粉。然后，在锅中放入适量食用油，加热，将零余子放入锅中炸至零余子浮起。表面变成棕色后，取出油沥干。冷却后，放入盘中。
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