将新鲜枇杷叶在水龙头下洗干净,用刷子刷掉绒毛,用水浸泡15分钟,再冲洗干净,切块,准备一个锅,倒入800 ml左右的水,放入枇杷叶煮熟。煮沸后转小火,加入冰糖,小火慢煮20分钟。煮好后继续炖几分钟把水倒掉。
枇杷叶煮水的方法食材准备:枇杷叶5-6片,冰糖适量,水适量。
1,处理枇杷叶
把准备好的新鲜枇杷叶放在水龙头下清洗,然后用刷子把上面的绒毛全部刷干净,把枇杷叶放在一个盆里,泡一刻钟左右再加水,然后放在水龙头下清洗。
2.开始烧水。
将枇杷叶切块备用,准备一个锅,倒入800 ml左右的水,放入枇杷叶大火煮开。煮沸后,用筷子搅拌浮叶,转小火,加一块冰糖慢煮。
3.后续烹饪。
煮20分钟左右。煮好后,不要马上盖上盖子。继续炖几分钟。最后把枇杷叶的水倒掉。这时,水的颜色是棕色的。放置一段时间后会变成酒红色,有淡淡的香味。
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