葡萄果汁和葡萄酒都是以新鲜葡萄为原料制成的饮品，但两者有明显的区别。前者是葡萄提取的天然果汁，后者是葡萄发酵后得到的酒。想知道它们之间的具体区别，可以看边肖做的葡萄果汁和葡萄酒的详细介绍。
葡萄果汁和葡萄酒的区别1。加工方法
葡萄果汁和葡萄酒虽然都是以新鲜葡萄为主要原料加工而成的饮品，但加工方式不同。葡萄是人们把新鲜葡萄去掉果皮和里面的核后，用榨汁机炒出来的天然葡萄汁，而葡萄酒是以葡萄果肉为主要原料发酵酿造的酒。
2.味觉差异
葡萄果汁和葡萄酒在口感上也有明显的区别。葡萄果汁是一种天然果汁，在葡萄中保留了大量的果汁，是一种酸甜爽口的健康饮品，而葡萄酒是经过发酵后得到的一种酒。有明显的酸味和涩味，但细细品尝却能品出其独特的醇香。
3.营养成分
葡萄果汁和葡萄酒在营养成分上也有明显的区别。葡萄果汁保留了新鲜葡萄中几乎所有的营养成分，它不仅含有果糖和果酸，还含有多种维生素和矿物质。不过这种果汁不含酒精，葡萄酒是发酵饮料。除了白藜芦醇、花青素和氨基酸外，还含有一定量的酒精，介于两者之间。
4.保健效果
葡萄果汁和葡萄酒在保健功效上有明显区别。葡萄果汁的保健功效并不出色，但能为人体补充丰富的营养，维护人体健康。但是葡萄酒的保健功效是极其优秀的。它含有大量的白藜芦醇和花青素，能增强人体抗氧化能力，预防癌症、血栓等多种高危疾病。
今天重点讲了葡萄果汁和葡萄酒的区别。虽然都是葡萄做的饮料，但是有很多区别。以后人们想喝葡萄风味的饮料可以直接喝葡萄果汁，想品尝葡萄风味的饮料可以喝一些葡萄酒。
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