铁皮石斛很多人都吃过，知道它是一种多肉植物，药食两用。其嫩肉质茎可食用或入药，能滋阴润燥，或清热解毒。其实铁皮石斛这种植物全身都是。它不仅可以吃它的肉质茎，也可以吃它的新鲜芽。而且它的食用功效和药用价值特别高。
铁皮石斛花的功效和作用1。消炎杀菌
铁皮石斛花是一种味道清香，色泽暗黄的中草药。人们可以在水中喝它，它可以吸收多种药用成分。它们能消除人体内的致病菌，增强人体内免疫细胞的活性，消除人体内的炎症。经常使用还能显著增强人体的抗炎、抗病毒能力。
2、清热解毒
铁皮石斛花入药后能滋阴润燥，也可以是清热解毒。可预防多种内热症状，也可用于人体风热感冒的治疗，能迅速缓解人体感冒后的不适症状。另外，当人因感冒发烧时，及时服用铁皮石斛花也能使体温尽快恢复正常。
3.保护胃黏膜。
铁皮石斛花对人胃粘膜有明显的保护作用。既能修复受损黏膜，又能促进黏膜再生，防止药物和病毒对胃肠黏膜的伤害。还可以预防人类经常发生的胃溃疡和十二指肠溃疡。铁皮石斛花还能破坏人体内的幽门螺杆菌，幽门螺杆菌是导致人体胃炎的罪魁祸首。其数量减少后，人类胃炎的发病率也会明显下降。
铁皮石斛花的药用价值铁皮石斛花不仅可以食用，而且功效极佳，药用价值很高。还能消肿止痛清热解毒。当人们不小心发生烧烫伤时，可将新鲜的石斛花制成泥敷在伤口上，可加快伤口愈合，止痛消肿，防止伤口感染。
今天我们了解了铁皮石斛花的功效和作用，让大家对铁皮石斛花的药用价值有一个初步的了解。以后拿到铁皮石斛花，一定要正确合理的吃。
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