牡蛎是一种常见食物，肉质鲜嫩。营养丰富，能滋补身体，提高身体免疫力。但是生活中有些人对牡蛎不太了解，不知道怎么吃。为此我特意总结了生蚝的做法。现在，我就把生蚝的做法写成一本完整的书，分享给大家。喜欢吃生蚝的就来看看吧。
生蚝的做法生蚝大全1的做法。大蒜牡蛎
蒜蓉生蚝是人们吃生蚝的一种常见方式。制作时，可将新鲜牡蛎洗净后装盘备用。将大蒜剁碎的蒜放入锅中翻炒至金黄色，然后加入蚝油和白糖，沿盘边倒入少量酱油，放入锅中蒸熟。煮开后取出撒上葱花，就可以吃了。
2.烤牡蛎
牡蛎烤着吃特别好吃。烘焙方法也很简单。只需将生蚝洗净，用刀将它们的壳分开，撒上一些黑胡椒和食用盐，最后点少量食用油即可。直接在烤箱里烤。烤箱调到200度，十分钟就能烤好。
3、生蚝和煎蛋
牡蛎煎蛋也很好吃。制作时，可以取牡蛎肉洗净，加入适量红薯淀粉，再加入盐和胡椒粉，拌匀。最后敲入鸡蛋拌成面糊，电饼铛加热放食用油，然后将面糊倒入饼中，待饼两面煎成金黄色后，取出切块。美味的牡蛎煎蛋卷可以吃了。
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