鲍鱼营养价值很高，但是平日大家一般都是吃干的鲍鱼。其实新鲜的鲍鱼营养价值会更高。新鲜鲍鱼肉质丰满，能暖身明目，护眼通便。我们来看看新鲜鲍鱼的营养价值和功效。
新鲜鲍鱼 1的营养价值和功效。新鲜鲍鱼的营养价值
新鲜鲍鱼比市面上灌的或脱水的鲍鱼更健康。新鲜鲍鱼中蛋白质和糖的含量最高，而每100克鲍鱼中钠的含量高达2000毫克，钙和钾分别为266毫克和136毫克，磷、锌、铁、硒等其他矿物质含量也很高。新鲜鲍鱼中富含有多种烟酸和泛酸物质，可抗癌、降血压。二。新鲜鲍鱼的功效
新鲜鲍鱼有二十多种氨基酸，其中40%是蛋白质，所以新鲜鲍鱼有很好的抗癌作用，有利于自助改善血压。多吃鲍鱼可以养肝护眼，对阴虚的人有很好的调节作用。鲍鱼还能帮助女性减少皱纹生长，滋润肌肤。
三。新鲜鲍鱼的食用方法
新鲜鲍鱼的食用一般比较清淡，有原味又不失营养。鲍鱼切片，焯水，然后加调料吃。需要注意的是，鲍鱼中的钠含量很高，高血压人群不宜过多食用鲍鱼。
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