桃花胶的做法

桃花胶可以做雪燕桃花胶。先将雪燕和桃花胶用清水浸泡过夜,浸泡去除杂质。红豆提前一小时泡好,煮一小时。一小时后加入雪燕和桃花胶炖20分钟。继续加入冰糖和桂花煮至冰糖融化。最后,加入蔓越莓。

桃花胶水桃花胶的做法的做法

制作雪燕桃花胶所需材料:雪燕20g,桃花胶30g,红豆20g,桂花5g,蔓越莓10g,冰糖10g。

1.浸透

首先准备一盆清水,将雪燕和桃花胶浸泡在清水中,浸泡一夜,使其充分起泡,去除杂质。

2.煮红豆

煮前提前一小时将红豆泡好,放入锅中用水煮开。煮沸后转小火煮一小时。

3.炖

红豆煮一个小时,然后加入雪燕和桃花胶,大火煨20分钟。

4.加入冰糖

20分钟后,继续往锅中加入冰糖和桂花,煮至冰糖融化,加入蔓越莓,关火,即可食用。

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