糙米芽是指糙米保持在相对适宜的温度和湿度环境下生长的嫩芽。是糙米胚芽的延伸，是人类食用的健康食品。糙米芽不仅营养而且健康。下面具体介绍一下它的功效和作用。想吃糙米芽的人可以重点关注一下。
糙米芽和作用1的功效，补充营养
人吃糙米比吃糙米能吸收更多的营养，因为糙米是一种不易消化的粗粮，其各种成分不能被人体吸收利用。而糙米芽经酶分解后，所含微量元素的活性得以提高，并尽快被人体吸收利用，所以人们可以通过食用糙米来满足身体对不同营养物质的需求。
2.预防高血压和高脂血症
人们平时多吃糙米芽，也能净化血液，降低血液粘稠度，促进人体血液循环。能明显预防人类经常发生的高血压、高血脂作用。人多吃糙米，还能防止脑供血不足，影响脑神经。还能预防人类大脑功能障碍和老年痴呆症作用。
3.镇静安神
糙米芽不仅含有碳水化合物和植物蛋白，还含有多种活性成分。这些物质可以直接作用在人类的中枢神经系统中。能滋养神经元，改善神经功能，对人的焦虑抑郁有明显缓解作用作用。此外，当人们失眠、多梦、记忆力减退时，多吃糙米芽对他们的恢复也有很大的好处。
4.促进大脑发育。
糙米芽特别适合处于发育期的青少年。它含有微量元素磷和锌，可以促进人类大脑的发展作用，并可以增强人类大脑的功能，以及提高记忆力。青少年吃糙米可以让大脑更聪明，防止大脑疲劳。
在边肖看了上面的介绍，你一定能理解糙米芽的功效和作用。如果感兴趣，也可以在以后的生活中多吃糙米芽。
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