草果是否去籽与食材有关。如果食材气味较重，油腻程度较高，可以不去籽整体使用；如果食物气味较淡，油腻程度较低，可以去籽。草果是一种香味浓郁的调味料，可以用来做菜，去腥去脂，更适合做鱼或肉类食品。
草果您是否要设定种子
和它的皮相比，草果种子的苦味更重。一般来说，是否去除草果种子取决于成分。做菜的时候，如果食材重油腻，可以直接用全草果，因为全草果去腥、调腻的能力更强。
同时，如果要烹饪的食物气味较淡且不油腻，可以在添加草果时进行播种。这样去籽后的草果香味更加敏捷，苦味也少了很多，更适合气味淡、油腻度低的食材。
草果的主值
草果是一种药食同源的中草药，在日常生活中常被用作调味品。用于烹饪菜肴时，可以去除菜肴的腥味，增加菜肴的口感，使菜肴味道更佳。同时草果更适合做鱼或者肉。
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