甜橄榄能滋阴润燥,化痰止咳。通常,人们将它们作为休闲零食食用,它们可以为身体补充丰富的营养。然而,人们并不完全了解它们的腌制方法,也不知道如何腌制甜橄榄才能使其美味。今天我就做一个这方面的介绍,让大家知道如何腌制美味的甜橄榄。
如何腌制甜橄榄方法1
1.腌制甜橄榄时,准备新鲜橄榄1kg 甘草10g白糖200g,另外准备适量清水。因为新鲜橄榄有明显的色味,将清水放入锅中烧开,再将清亮的干粮放入沸水中煮2~3分钟,即可去除其色味。煮好后,拿出来。
2.重启锅,沥干水。将准备好的甘草放入水中,煮沸不超过5分钟。然后把白糖放入锅中,让白糖融化。然后把处理好的橄榄放入锅中,一起煮三分钟。煮好后关火晾凉。取出后放入干净的容器中浸泡24小时。取出后,里面的甜橄榄可以直接煮熟食用。
方法2
1.腌制甜橄榄时,准备新鲜橄榄500克,甘草粉20克,白糖100克。将准备好的新鲜橄榄洗净,擦干表面水分,用刀压平,直接放入干净的保鲜盒中,将准备好的甘草粉和白糖混合在一起。
2.盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱冷藏室,密封腌制,每天取出摇晃1~2次,保持腌制7~10天。里面的甜橄榄可以腌制,取出后可以直接食用,也可以用来泡水或者煮粥喝。它能使人体吸收丰富的营养,使人尝到它诱人的味道。
以上介绍了甜橄榄的腌制方法,让你知道如何腌制美味的甜橄榄,以后想吃甜橄榄的时候可以自己在家腌制。
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