北极带籽虾的营养价值
1.它具有抗氧化作用。
北极带籽虾含有很多种维生素。根据全国营养参考值NRV与维生素含量的比值，北极虾富含维生素E和维生素B2，维生素B1的含量也很高。维生素E具有抗氧化作用，有利于冠心病的预防。维生素B1有助于维持神经系统的正常生理功能，是能量代谢中不可缺少的成分。
2.增强人的造血功能。
北极虾仁含有多种微量元素，尤其是钙和铁含量丰富，钙和铁含量分别达到中国营养参考值NRV的69.4%和44.0%。同时也含有较多的镁。钙是人体骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨密度。钙有助于骨骼和牙齿的发育和强壮。多吃北极虾可以让骨骼和牙齿更健康，所以北极虾是非常好的补钙食物。铁是红细胞形成的重要成分和必需元素，是血红蛋白产生所必需的。多吃北极虾可以增强人的造血功能。镁是
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