螃蟹是一种常见的海鲜配料。它又嫩又有营养，很多人都喜欢吃。但是，螃蟹虽然好，但是吃的时候有很多禁忌，一不注意就会对身体有害。那么吃螃蟹有哪些禁忌呢？吃螃蟹要注意什么？
吃螃蟹的禁忌和注意事项1。不要吃死螃蟹。
平时吃螃蟹一定要吃新鲜的螃蟹，不能吃死螃蟹。这是吃螃蟹的最大禁忌，因为螃蟹死后，体内的细菌会迅速繁殖，进入蟹肉，然后分解蟹肉中的氨基酸，使其产生有害物质。人食用后会出现腹痛或腹泻等不良症状。
2.螃蟹不能生吃。
螃蟹不能生吃，这也是吃螃蟹的重要禁忌之一，因为螃蟹的体表、鳃、胃肠道都有大量的细菌和污泥。生吃时，这些物质会进入人体，对人体健康有害。只有在蒸过之后，细菌才能失去活性，那时人们吃它们是最安全的。
3.螃蟹应避免过量食用
螃蟹味道鲜美，很多人吃了都停不下车。直到他们感到不舒服时，他们才知道自己吃得太多了。螃蟹是一种寒性食物，不能一次吃太多，否则会引起腹痛或腹泻，加重体内寒性。如果出现这些不适症状，可以及时喝一杯姜茶进行调理，可以让不适症状很快好转。
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