菊芋是人们经常吃的一种根菜。它的外观和生姜很像，但味道一点都不辣，还略带甜味，口感脆嫩。吃之前可以油炸或者腌制。在许多地区，人们也称它为生姜。菊芋不仅味道诱人，营养价值也很高。人们使用后有极好的保健效果。
菊芋 1的功效和作用。降低血糖
降血糖是菊芋最重要的作用，因为菊芋含有一些天然降糖成分、天然多糖和微量元素，能促进胰岛素分泌，增强人体对胰岛素的敏感性，维持人体血糖指数的稳定，降低过高的血糖。经常食用可以预防高血糖，降低糖尿病发病率。
2、排毒美容
吃菊芋的人可以加快新陈代谢，可以吸收氨基酸多糖、维生素等对身体有益的营养物质。此外，这种蔬菜还含有天然菊粉和低聚糖。这些物质被人体吸收后，可以清理体内的毒素，使其随着身体的新陈代谢排出体外。还能减少毒素对人体皮肤的伤害，在排毒的同时起到明显的美肤作用。
3.保持肠道健康。
菊芋对维持人体肠道健康也大有裨益，因为这种蔬菜富含低聚糖。它进入人体肠道后，能促进人体肠道内双歧杆菌的繁殖，维持人体肠道菌群平衡，防止肠道黏膜受损。可改善肠道消化功能，预防肠炎、腹泻、肠燥、便秘等疾病。
4.预防高血压和高脂血症
人们不仅可以预防高血糖，还可以预防高血压和高血脂，因为它所含的天然多糖可以净化血液，促进血液循环，增强人体自身的抗凝血能力，还可以加速血液存量和甘油三酯代谢，可以阻止这些有害物质在血管壁上堆积，保持血液循环正常，防止血压和血脂升高。
知道了菊芋的功效和作用后，你对它的兴趣更浓了吗？如果你也被菊芋的保健功效所吸引，那就在日常生活中多吃点好吃的菊芋。
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