很多人都知道，长寿菇是一种珍贵的食用菌，可以延年益寿，增强人体抗癌能力，对维护人体健康大有裨益。但是市面上卖的常驻库存大部分都是脱水干货，人要想吃长寿菇必须泡着吃才能用。但是，人们还不知道长寿菇的浸泡方法。今天，边肖致力于介绍如何浸泡长寿菇。
如何泡长寿菇1。长寿菇的浸泡方法很简单。可以直接用清水泡，但是时间长。用清水洗净后，用清水浸泡24小时左右。长寿菇可以吸水膨胀，完全可以变软。此时长寿菇基本泡好了，但在浸泡过程中至少要换水2~3次。
2.长寿菇还是可以泡温水的。泡的时候可以选择70度左右的热水，放在干净的容器里。然后把洗好的长寿菇放入温水中。水温下降后，继续放入温水。连续泡六七个小时，就可以泡长寿菇了。拿出来后，你可以洗干净，然后随心所欲的煮。
如何泡干长寿菇1。浸泡时，可以用清水或温水浸泡，也可以用糖水浸泡。泡干长寿菇的时候，可以在40度左右准备温水，然后准备适量的白糖。水和糖的温度应该在1:4左右。将白糖加入温水后，搅拌均匀，让其全部融化成糖水，然后将干长寿菇浸泡在水中。
2.将干长寿菇浸泡在糖水中3~5小时，再换水，保持浸泡3小时。这时候干寿喜菇已经完全爆开了，就像新鲜寿喜菇一样，口感特别好，能让人尝到新鲜寿喜菇诱人的味道。
以上给大家展示了如何泡干长寿菇，也让大家了解了如何泡长寿菇。以后想吃长寿菇的时候，可以按照上面说的方法泡着吃。
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