葛根粉有两种吃法。将适量葛根粉融化在冷水中，可以边搅拌边直接将开水加入碗中。葛根粉马上变成粘稠的液体，加一点白糖和黑芝麻就可以吃了。也可以在锅里烧开水，倒入葛根粉，文火不断搅拌，直到葛根变白，然后出锅，冷藏过夜，冷冻。可以和蜂蜜一起吃。
葛根粉怎么吃
葛根粉有两种吃法。很多人不知道第二种方式是沸腾。沸腾很适合夏季吃。它像果冻一样有弹性，但像糯米一样粘。非常好吃。
打孔方法
取适量葛根粉，倒入碗中，用少许冷水融化，然后直接加入开水。葛根粉很快变得粘稠，有点像糊里糊涂的感觉。加入白糖，撒点芝麻。味道非常好。
煮沸法
或者取适量葛根粉，用少许冷水融化，然后在锅中加入适量水，煮沸。将融化的葛根粉倒入锅中，小火煮沸。注意不断搅拌，到变白的时候就可以上桌了。自然冷却后放入冰箱冷藏一夜，第二天呈果冻状。加蜂蜜葡萄干非常好吃。刚煮好的葛根粉也可以直接吃，但是味道淡，没有冲泡法好。
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